吐鲁番市人民政府
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吐鲁番是我国葡萄主要生产基地，吐鲁番生产葡萄干的方法独具特色，一不利用阳光曝晒，二不利用人工加温，而是放入晾房中自然风干。
葡萄晾房四面通风，一般建在农户自家屋顶上或离村镇不远的戈壁滩上。每年的8月底9月初正是葡萄成熟的时节，这时农民将一串串新鲜的葡萄运往晾房晾干。
吐鲁番葡萄干都是纯天然方式晾制而成，在生产的过程中无毒无害、环保健康，没有加入任何添加剂，是真正意义上的绿色食品。
来源：吐鲁番市融媒体中心
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