吐鲁番市融媒体中心讯（通讯员米合古丽·牙生江）近日，鄯善县火车站镇综合执法办联合县市场监督管理局，对辖区内牛羊肉经营门店开展全覆盖专项检查，进一步规范肉类市场秩序，严把食品安全关。

检查过程中，执法人员逐一核查商户进货来源，明确要求经营主体必须从正规渠道采购畜禽肉品，严禁销售未检疫、未佩戴耳标的肉制品。同时，执法人员督促商户完整留存供货商资质、检验检疫证明等台账资料，确保产品来源可查、去向可追，实现全链条溯源管理

检查组还进一步明确食品安全包保干部的职责，督促其对辖区经营主体排查无死角、把关无疏漏，确保风险隐患早发现、早处置。经全面排查，辖区内所有牛羊肉经营店均规范经营，未发现采购销售不合格产品、台账不全等问题。

下一步，火车站镇将持续加大监管力度，定期开展“回头看”，紧盯进货查验、检疫证明留存、销售管理等关键环节，依法严打违法违规行为，坚决守住食品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”。